Sí, has leído bien, cocina rápida y sana… ¿Es posible? ¡Pues sí que lo es! Así que si eres una persona como yo, que no te gusta cocinar, pero sí que te gusta cuidar de tu alimentación, estás de enhorabuena porque voy a inaugurar una sección de recetas en el blog.

¿Que tipo de recetas vas a encontrar en esta sección del blog?

Pues basándome en lo que me ha dado buenos resultados, aquí encontrarás:

• Recetas con ingredientes naturales, fáciles de encontrar (porque sino tenemos tiempo para cocinar, tampoco para buscar ingredientes exóticos…)
• Buenos procesados, sin colorantes ni conservantes (o si los llevan, que sean saludables).
• Recetas flexiterianas, pero que podrás adaptar a un estilo de vida carnívoro o vegano si quieres.
• Especias, vamos a aprender a utilizar especias para equilibrar los platos y hacerlos mucho más digestivos.
• Dile adiós al gluten y a la lactosa, aunque si los quieres seguir usando, te sugeriré en que recetas combinan bien.
• Recetas para llevar una dieta saludable y consciente, no una dieta para adelgazar… Ser delgad@ no tiene por qué ser sinónimo de estar san@.
• Y sobre todo… ¡recetas fáciles y rápidas de hacer!

¿Por qué hablar de cocina en un blog sobre yoga?

Pues porque a la mayoría de practicantes de yoga nos gusta cuidarnos, y acabamos metidos en temas de alimentación, ayurveda, masajes… Y básicamente porque veo que la gente que me rodea muchas veces quiere cuidar más su alimentación pero no tienen tiempo, o no saben cómo usar las especias, o están cansad@s de las mismas recetas de siempre… y me acaban preguntando porque saben que llevo varios años cuidando mi alimentación pero no me gusta dedicarle mucho tiempo a la cocina.

Así que para tod@s vosotr@s perezos@s de la cocina, va dedicada esta nueva sección de comida rápida y sana, ¡espero que os guste!